Sauce tomate et parmesan : toutes nos recettes

Je ne cuisine pas souvent le veau, c’est une viande assez chère, et je ne peux pas dire que j’en sois particulièrement fan.
Mais cette fois, j’ai préparé ces palets à l’occasion d’un déjeuner et contre toute attente, nous avons vraiment beaucoup aimé ce plat ! Comme quoi, il ne faut jamais dire fontaine, je ne boirai pas de ton eau.
J’ai simplement adapté la recette d’origine : au lieu de faire des boulettes, j’ai choisi de façonner des palets pour une cuisson plus homogène. Servis avec des pâtes et un peu de parmesan à part, c’était un vrai régal.

Ces œufs cocotte à la sauce tomate sont une belle variation autour de l'œuf, à la fois simple, économique et pleine de saveurs. Si vous aimez la chakchouka, vous retrouverez ici le même esprit : des œufs cuits doucement dans une sauce tomate mijotée, relevée selon vos envies d’ail, oignon, herbes fraîches ou épices douces.

La sauce tomate peut être maison, parfumée au thym ou au paprika, ou simplement préparée avec une bonne conserve et un trait d’huile d’olive. Les œufs sont ensuite cassés délicatement dans des ramequins, sur la sauce chaude, puis passés au four ou cuits à couvert jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.

Servez ces œufs cocotte avec du pain grillé pour saucer, ou quelques crudités en accompagnement. Une recette simple mais pleine de caractère, qui prouve encore une fois que les œufs peuvent tout faire !

Je vous propose aujourd'hui la recette du riz sauce tomate et parmesan. Cette recette familiale est délicieuse et facile à préparer. On parle aussi de risotto sauce tomate parmesan pour cette recette. On associe du riz avec une bonne sauce tomate et du fromage parmesan tout simplement. On peut déguster le riz sauce tomate et parmesan telle quel ou l'associer à une viande ou une volaille

L’été annonce le grand retour des légumes du soleil. Et nous en profitons avec ces délicieux poivrons farcis à la viande hachée, tomates et herbes aux senteurs italiennes. Découvrez sans plus tarder notre recette saine de poivron farci au riz complet et viande de bœuf allégé à préparer en un rien de temps et à consommer sans modération.

La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.

Envie de goûter à la recette de boulettes veau et bœuf printanières ? Cette recette de sauce tomate est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne ! Ici du jambon cru avec coulis de tomate et mozzarella bien entendu !

On revisite les habituelles aubergines à la parmigiana avec ces aubergines farcies façon parmiginana à la sauce tomate, au parmesan, au pecorino et à la mozzarella. Les pignons de pin et les feuilles de basilic apportent la touche finale gourmande à cette recette !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épinards ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Originaire de Bologne, la lasagne est un grand classique de la cuisine italienne. Dans cette version sans viande, les couches de pâtes sont garnies de champignons fondants et de tomates parfumées, relevées d’herbes méditerranéennes.

La sauce onctueuse et le gratin doré apportent tout le réconfort d’un plat familial. Une alternative légère, pleine de goût, qui prouve que les lasagnes peuvent être tout aussi délicieuses en version végétarienne.

Voici une belle recette de pâtes gratinées au four, ultra réconfortante et parfaite pour les amateurs de fromage comme moi : des conchiglioni farcis aux trois fromages. Un plat qui ne fera pas long feu tellement il est gourmand !

Essayez cette recette de filets de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Paccheri al forno con spinaci, mozzarella e pomodoro : les paccheri ce sont de grosses pâtes rectangulaires d'origine napolitaine, un peu comme des maccheronis géants, qui sont délicieuses farcies et en gratin.

Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi adorent et nous aussi !

Encore une recette toscane toute simple, très rustique mais tellement savoureuse que je n'ai pu résister au plaisir de la refaire à la maison après l'avoir dégustée deux fois pendant notre séjour en Toscane. Et puis c'est une recette bien de saison pour se réchauffer ........les papilles !

En plus d’être fondantes et incroyablement délicieuses, ces boulettes sont faciles à faire et ne demandent pas beaucoup de temps. Si vous êtes fan de la cuisine italienne, vous devez impérativement essayer cette recette, vous n’allez pas le regretter.

C'est bien dans les choses les plus simples que l’on se reconnait et que l’on trouve les bonheurs les plus grands. Voici une recette d'une grande simplicité et qui fera l'unanimité, un hachis parmentier de thon à la sauce tomate parfumé au ras el hanout. Voyage gourmand garanti.

Des boulettes goûteuses d'aubergines, ricotta et parmesan, le tout dans une belle sauce tomate. Un peu de travail quand même, résultat bluffant, mais bien meilleur quelques heures après, donc faire la recette la veille, ou le matin pour le soir.

De délicieuses petites pizze toutes rouges.

Une savoureuse omelette de la cuisine niçoise élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes.